Granola sezamowa

W tygodniu najbardziej na śniadanie lubię jeść płatki owsiane. Czy to na sucho, czy w formie owsianki. Jednak granola z płatków owsianych jest dużo bardziej atrakcyjna (i nie ukrywam, że smaczniejsza) niż owsianka, często znienawidzona przez dzieci. Granola jest prosta do przygotowania i nie trzeba do niej wiele składników, jest dużo zdrowsza od zwykłych płatków śniadaniowych dostępnych na rynku, i - jej największa zaleta - można dowolnie modyfikować jej skład. Jednak kompozycja składników jest bardzo ważna, powinny przeważać komponenty suche. Najczęściej dodaje się 1 rodzaj suszonych owoców na 3 rodzaje ziaren. Można dodać również kropelki czekoladowe - w wersji dla łakomczuchów. 


Skład granoli, którą wam dzisiaj prezentuję, bardzo mi się kojarzy z jesienią. Są tu pestki dyni, rodzynki, orzechy i słonecznik. Dodałam jeszcze czipsy bananowe, taki drobny akcent nawiązujący do lata. Wiem, że dla wielu osób może to być niepojęte, że jedzenie wprawia ludzi w dany humor, ale ja tak mam. I ta granola zawsze zmienia humor na lepszy :)

Granola Sezamowa

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/4 szklanki jasnego sezamu
• 1/4 szklanki suszonego słonecznika
• 1/4 szklanki połamanych na pół pestek dyni
• 1/2 szklanki połamanych na drobne cząstki czipsów bananowych
• 1/3 szklanki połamanych na drobne cząstki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki rodzynek
• 2 łyżki płynnego miodu

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki (oprócz miodu) umieszczamy w dużej formie do pieczenia wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
• Dodajemy miód i mieszamy dokładnie, aby wszystkie składniki były "posłodzone".
• Prażymy w piekarniku 15-20 min w temperaturze 160 stopni (oczywiście jeśli zauważymy, że wszystko jest ładnie przysuszone i zaczyna się za bardzo przypiekać, wyłączamy wcześniej).
• Proponuję podawać z jogurtem i owocami w cukrze (wiśniami lub malinami). Można też stworzyć swój unikalny deser dodając gałkę ulubionych lodów i polewy.

Smacznego !